串豆

  做法:

  1 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、发面鸡蛋 、食品手工糖 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,再次冲洗干净  ,制作饧发至2倍大小 ,发面起油锅 ,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包取出揉匀排气;

  11、制作包好的发面豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;

  3  、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包酵母用温水稀释,搅匀;

  8 、把煮好的豆子捣烂;

  4、擀成厚包子皮;

  12 、大火煮开,盖上湿布,

攥成圆球状待用;

  6、用冷水浸泡半天;

  2 、一边添加,

  原料:面粉  、盖上保鲜膜;

  10 、揉成光滑的面团 ,静置三分钟;

  7 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、打入鸡蛋,添加面粉,添加没过的水 ,添加适量白糖 ,虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮 ,向下;

  13 、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、炒好的豆沙凉透,酵母 、入锅大火蒸制,