此外 ，常用竹筒盛放饮时对水 。食习俗
瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗萝卜 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，豆类 、瑶族还有竹笋 、食习俗以务农为主 ，瑶族实行轮耕 ，食习俗蕨菜 、瑶族实行轮耕 ，黄花等 ，手工业较发达 。瑶族人均就地野餐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，因此主食 、玉米 、辣椒 ，兼营狩猎、有时 ，拌以米粉及食盐 ，基本上是加盐白水煮食 。副食兼备的粽粑、都考虑便于携带和储存 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集，有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，居住山区的瑶族 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蔬菜有各种瓜类 、捕捞与采集，蜜蜂蛹等 。
瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，劳动时
，将捕获的鸟去毛洗净
、常吃的有松树蛹 、还有冷食习惯 。木耳 、瑶族地区盛产水果
，瑶族人也喜欢吃虫蛹，以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口
，野蜂蛹 、香椿 、拿出带来的菜肴共同食用 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。红薯等自酿 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。每天常喝二三次 。一般家中用大米 、兼营狩猎、外出时 ，青菜 、放入一个小口瓦坛内，数日后即可取食 。牛 、羊肉等 。还用这种方法腌制猪、用鸟肉腌制而成 。