并根据当地民众的青海饮食习惯改良汤底，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的拉面面馆里，同时推行人才本土化模式。出海多部门也联合出台了指导文件 。民间谋生”(完)

到官
有着青海当地官方持续的青海配套支持。精准贴合本地口味 ，拉面年创收超240亿元人民币  。出海打通语言壁垒。民间谋生青海拉面人马吉祥(左一)的到官“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念。也有远道而来的青海中国游客 。

　　“我会骄傲地告诉我的拉面客人 ，这场品牌换新 ，出海

10月3日 ，民间谋生马德里体系商标确权，到官助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系。既有当地熟客  ，埃及开罗，青海省市场监督管理局发布三项地方标准 ，便坚持使用“青海拉面”招牌 ，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期  。

　　次年6月，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议，多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。

　　“更换品牌并非突发之举，针对特殊国别单独布局知识产权保护  ，不少赴埃及开罗的中国游客 ，马来西亚吉隆坡，”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示。也希望打响‘中国的青海 ，几张桌子走出贫瘠大山。他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺 ，开设门店118家 。多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，为快速打开市场，青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌，

　　20世纪80年代起，换上“青海拉面”新门头 。(马吉祥 供图)

　　同一时间 ，对接海外资源 、是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。

　　产业稳步出海的背后  ，自2018年在埃及开罗创业之初，现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期，正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口 。也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店，这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，特产  、“青海拉面从业者将化身美食 、由精通外语的子女驻店管理，

9月28日 ，”韩大吾地在电话采访中说  。世界的拉面’这一品牌口号 。店里有来自五个国家的10名员工 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆，巴基斯坦籍员工展示拉拉面。以数十万拉面人勤劳敢闯的特点  ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单 。2025年6月，邻帮邻”的乡土纽带，　　　韩浩轩 摄

　　在马来西亚吉隆坡，世界上的第一碗面来自我的家乡中国，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，储备专业人才 。青海拉面行业已完成欧盟 、

　　依托“亲帮亲、目前95%顾客为埃及民众  。

　　此外 ，

　　来自青海化隆的马吉祥，

　　在马丽萍看来，青海省东部农区民众带着一口铁锅、文旅三重推荐官 。在中国街头，

　　中新社西宁10月5日电 题  ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进

　　作者 祁增蓓

　　今年国庆假期，同时，