原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、把葡萄逐个捏碎 ，自酿室温下保存；
7、葡萄
自酿放到阴凉处 ，葡萄20天左右，自酿捞出 ，葡萄冲洗，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿沥干水分 ，葡萄全部留用；
5 、自酿密封 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、让葡萄皮 、搅拌均匀；
6 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、添加一半糖 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，装进干净、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、白糖（6:1）
做法：
1、看瓶内没有气泡产生，把剪好的葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离 ，