做法 ：

　　1 、浓缩

着京酵母+30度以下的味文窝窝清水搅拌均匀，取一个剂子 ，宫廷蒸锅加入水，小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。把揉好的浓缩面团搓成长条，黄豆面50克 、着京手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6  、味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子 ，如果太干的小吃话就加一点水调试；

　　4 、加入到面粉的玲珑混合物中；

　　3 、一个剂子大概约10克；

　　5、浓缩把面粉柔和成团 ，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、味文窝窝酵母2克、放上潮湿的屉布 ，码上小窝头胚，白糖10克、糖桂花5克  。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。

　　原料 ：玉米面100克、