酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油葱 、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕均匀切割成小剂子 ，西经14 、典面姜、食油捞出盛在碗内 。泼扯
15 、南方女也能玩蒜、转陕蒜 、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。
7 、葱末2汤匙 、
3 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、姜分别切末，姜末1汤匙 、大约一个30克。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水161g 、
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
5 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
12 、蒜末2汤匙 、盘子底层刷上一层油。陈醋调配好，切好的剂子搓成圆筒状，
13 、揉成光滑面团。葱 、下入扯好的面条 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅下水烧开 ，把剂子码放在盘子上，
9 、辣椒粉码在面上 。饧好面团擀成长条状 ，
10 、
6 、
4 、拌匀即可 。
8 、面团上刷一层油 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽 、这样就会越扯越长 。醒好的面团搓成长条状 。
2 、加入面粉 ，
16、
11 、