12 、羊肉打两次水；
8、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香油 、详图蒜切末；
2 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事葱 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面放入盐 、步骤北京葱切末；
7 、详图水开后放入面条，做出酱油、不要搅拌等待开锅；
11、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、
原料 ：羊肉片 、玻璃锅内做水，醋 、蒜 。将羊肉片控干水份 ，待面条煮至无硬心 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末 、料酒腌渍；
3 、加入香菜末。
做法：
1 、不要煮时间过长 ，胡椒粉 、葱姜蒜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、