材料： 带皮五花肉600克、八角（大料）1-2个 、
10、桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、
2、
11 、
7 、放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，
8 、
6 、
9、
4 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。翻炒均匀 。撒葱花即可。捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
12 、
3 、料酒1汤匙（15ml） 、放入姜 、老抽1汤匙、盆中装入凉水，老抽 。转大火收稠汤汁 ，炖至萝卜软熟，八角、葱 、捞出 。生抽 、
5 、盐1小匙
做法 ：
1 、
加入一大勺料酒，