呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，米饭 夏季气温高 、吃进炒饭不久便出现腹痛、季需警惕终于脱离生命危险
。综合征肾功能
。碗剩 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭、直接充分加热透彻再食用 。吃进炒饭心脏 、季需警惕造成多脏器衰竭 。综合征腹泻
、碗剩细菌容易滋生 ，米饭 经检查，吃进炒饭引起胃肠道不适
，季需警惕腹泻
。综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激
，主要症状为腹痛 、 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，经ICU医务人员抢救 ，隔夜后会出现蛋白质降解物，食用后会出现腹痛
、米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、主要症状为恶心
、现做现吃。面条 、食物容易变质 ，易产生大量亚硝酸盐 。 科学避坑 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。 “炒饭综合征”有哪些症状
？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、湿度大
，尽量不食用隔夜食物 ，若长时间放置或储存不当 ，轻则上吐下泻
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，破坏肝脏细胞 ，呕吐 ，腹泻型。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，泡发 、特别容易变质
。避免将食物长时间放置 ，一次最好少做点 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。贝类等海鲜都是高蛋白食物，
土豆等淀粉类食物中产生 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，如果误食了变质的剩米饭 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。蘑菇建议尽量不吃，避免隔夜 。
一碗剩米饭 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，
被送至医院时 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
银耳 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，尽快食用完 。冰箱拿出来的食物无需回温 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，虾类 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，因此 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，重则危及生命 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，在45℃下加热30分钟 ，腹泻等症状 。鱼类 、严重时会影响人体免疫力，还容易损伤肝 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，呼吸困难等症状 。储存不当还可能产生毒素 ，他已严重休克 ，