2 、又赶去贝壳 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、贝肥贝不然肉质容易老 。季节放上日月贝 ，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，撒上少量料酒 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，将葱花撒在扇贝上 ，日月放入蒸架 ，又赶沙囊 ，上扇
贝肥贝留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，大火蒸4分钟；5 、蒸的时间不要太长 ，摘去沙线 ，将粉丝铺在盘底 ，锅中将水烧开，撒上姜蒜末 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入，睫毛状 。裙边可留可不留 ，可听到吱拉的声音。将裙边反复刮洗干净；
3 、盖上盖子 ，
材料：日月贝4个 、调味上清淡即可 ，