在四川chuān名菜cài中zhōng ,牛肉
此cǐ外wài ,味wèi辣 ,陈皮顺气消食等功效,牛肉并且能néng放一个较长时间而不变味wèi。及功并加以yǐ各种zhǒng佐料做zuò成的一道菜cài