7 、出美鸡精 。味肉用一小勺盐即可 。荤腐静置30分钟。竹红
主料 ：泡发的烧肉腐竹，肥肉出油 。用最
调料：盐 ，简单也可不放 。出美
3 、味肉拌匀 ，荤腐然后开盖 ，竹红
5 、烧肉切成段 。用最焖15秒钟左右，转大火收汁。洒盐 ，烧热 ，五花肉焖煮到八分熟 ，大概30分钟左右 ，炒匀 ，白酒 ，
9 、立刻盖锅，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，腐竹提前泡发好，
8 、甜糯米酒 ，
做法 ：
1 、老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，
6 、继续小火焖煮 。再放水没过肉块 。将多余的油倒出 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，直到表面微焦 、
五花肉切块 ，下了酒后 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉。下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，750-1000克五花肉 ，2 、炒锅放少许油 ，再焖个20-30分钟 ，下五花肉爆 。下老抽炒匀 ，转小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
4、