南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜葱花少许 。连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南

　　原料：小南瓜半个、南瓜料酒1匙、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可  。贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里放入油 ，随意）；

　　2  、咸蛋黄2个、至南瓜全熟 ，